طبعا من اسمر ضلع يقابلك يما بالدوادمي ولابقعاء ولا بالمدينه وهذي مناطق الحصى الزين اللي يتحمل درجات حرارة عالية ويخزن حرارة النار ولا يبرد بسرعه. حطلك شحيمه من الحوايا هاللون واذا ساحت معناته حصاتك جاهزه نبدى بالكبده والقلب والكلاوي (قطعتني الكلاوي)
رصهن على الحصية هاللون وتعاهدهن بالتقليب كل دقيقتين وقبل تستوي ترشهن بملح شوي لاتسثر ثم قلبهن ليمن تستوي هاللون. وحطهن بحافظة احفظ للحراره والا كلوها من على الحصية
بالحيل وطعمه مامثله حانطن بالحيل .وحطه بالبراد ليمن تجهز لحيمتك الي بالحصاة والا على كبوت السيارة كانك بالبر عشان مايجي واحدن ماصل ويغط اصبعوه بها وهم غطه عن الذبان .
موضوع: اكله من المطبخ السعودي 
الثلاثاء 17 مارس 2009, 11:33 am
)
